Каталог

Номер оператора этого направления: +38 (066) 389-28-19

Технологические задачи

ПРОДУКТ / ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ

Маринады

  • HRC 3.1 Маринад DEL'AR Зеленая сальса быстрого приготовления

    Маринад DEL'AR Зеленая сальса быстрого приготовления рекомендуется для приготовления маринадов для мясных продуктов. Содержащиеся составе овощи сушеные (чеснок, лук), петрушка, мята, черный и красный перец, лимон, придают продукту более изысканный вкус и аромат натуральных специй . Дозировка: на 100 кг основного сырья Маринад - 3 кг Вода - 9 кг Масло растительное - 3 кг , 15% к массе полуфабриката Цвет: светло – зелёный.

    Решает задачи: Повышения выхода изделия; Снизить себестоимость

    Подходит для изделий: Маринады; П/Ф охлажденные кусковые

    Упаковка: Металлизированные пакеты массой нетто по 5 кг в коробах по 4 шт - 20 кг.

  • HRC 3.1 Маринад DEL'AR Нежный быстрого приготовления приготовления

    HRC 3.1 Маринад DEL'AR Нежный быстрого приготовления приготовления    рекомендуется для приготовления маринадов для мясных продуктов. Содержащиеся составе томаты, паприка, лук, чеснок, придают продукту более изысканный вкус и аромат натуральных специй. Дозировка: на 100 кг основного сырья Маринад - 2,5 кг Вода - 4,2 кг Масло растительное- 3,3 кг 10%, к массе полуфабриката Цвет: красно-оранжевый.

    Решает задачи: Повышения выхода изделия; Снизить себестоимость

    Подходит для изделий: Маринады; П/Ф охлажденные кусковые

    Упаковка: Металлизированные пакеты массой нетто по 5 кг в коробах по 4 шт - 20 кг.