Каталог

Номер оператора этого направления: +38 (066) 389-28-19

Разрыхлители

  • Смесь мучная кондитерская «РУСХЛЕБ» «Руспекарь экспресс»

    Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, регуляторы кислотности (E450, E500ii).

    Применение: Предназначен для производства различных видов мучных кондитерских и хлебобулочных изделий (кексы, печенье, пирожные, пряники, пицца и др.):

    - разрыхление теста на стадии замеса и на стадии выпечки;
    - значительное увеличение объема теста, хороший объем выпечки;
    - отсутствие специфического привкуса и запаха готовой продукции (возможного при использовании соды и углекислого аммония);
    - правильная форма и привлекательный внешний вид конечного изделия

    Рекомендации по применению: Дозировка 1,0-3,0% от массы муки. Дозировка может быть скорректирована в зависимости от способа тестоведения, качества муки и желаемого результата.

    Дозировка: 1,0-3,0%

    Срок годности с даты изготовления: 12 месяцев

    Упаковка: Упаковка: Бумажный мешок с п/э вкладышем 25 кг