Каталог

Номер оператора этого направления: +38 (066) 389-28-19

Технологические задачи

ПРОДУКТ / ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ

Антиокислители, регуляторы кислотност

  • Декстроза пищевая (глюкоза), ТСК

    Декстроза пищевая (глюкоза), ТСК.

    Решает задачи: Декорирование, поливка; Карамелизация; Наполнение и прослойка; Повышение вязкости; Снижение себестоимости; Термоустойчивость; Частичная или полная замена сырья

    Подходит для изделий: Йогурт; Молоко сгущённое, концентрированное; Молочные десерты; Молочные каши жидкие; Молочные каши сухие; Молочные коктейли; Молочные консервы; Молочные напитки; Молочные смеси жидкие; Молочные смеси сухие; Мороженное пломбир; Мороженое молочное; Питьевой йогурт; Творожные десерты