Каталог

Номер оператора этого направления: +38 (066) 389-28-19

Технологические задачи

Гели кондитерские

  • Гель кондитерский горячего способа нанесения

    Готовый к использованию гель горячего способа нанесения с помощью специальной автоматической машины для глазирования.Диапазон температур 80-90°С. Используется для глазирования пирожных и других кондитерских изделий, придавая изделиям превосходный блеск и прозрачность. Продукт сохраняет свои свойства после замораживания/ дефростации.

    Решает задачи: Украшение поверхностей изделия, декорирование

    Упаковка: Пластиковое ведро 13 кг.

    Ассортимент: Нейтральный, белый, красный, зеленый.

  • Гель кондитерский холодного способа нанесения

    Цветные ароматизированные гели с ярко выраженным запахом и цветом придадут изделиям привлекательный внешний вид и обогатят их вкусовую гамму. Предназначены для широкого спектра кондитерских изделий. Устойчив к замораживанию и размораживанию.

    Решает задачи: Украшение поверхностей изделия, декорирование

    Упаковка: Пластиковое ведро 13 кг.

    Ассортимент: Нейтральный, абрикосовый, со вкусом карамели, со вкусом шоколада, со вкусом ореха, со вкусом кокоса и другие.