Каталог

Номер оператора этого направления: +38 (066) 389-28-19

Технологические задачи

ПРОДУКТ / ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ

Растительные белки

  • Изолят соевого белка INGRIS PRO-90

    Изолят соевого белка  произведен из высококачественных соевых бобов без содержания ГМО. Предназначен для использования в пищевой промышленности при производстве консервов, мясных, рыбных и молочных продуктов, творожных продуктов, йогурта, продуктов диетического и детского питания.

    Упаковка: Мешки бумажные многослойные с п/э вкладышем весом нетто 20 кг.

    Условия хранения: Срок годности 12 месяцев. Хранить в сухих складских помещениях в стандартной неповреждённой упаковке при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 75%.

    Решает задачи: Замена молочного белка; Снижение себестоимости; Частичная или полная замена сырья

    Подходит для изделий: Йогурт; Молочные консервы; Сметана; Творог; Творожные продукты

  • Изолят соевого белка Шаньсун 90D (дисперсного типа)

    Изолят соевого белка Шаньсун-90 D произведен из высококачественных соевых бобов без содержания ГМО. Специально разработан и адаптирован для применения в продуктах спортивного и диетического питания, молочной промышленности, продукты для здорового питания, напитков и производства соевых пептидов. Изолят обладает высокой степенью растворимости и дисперсности, быстро растворяется, образуя стабильный дисперсионный раствор, который не расслаивается в течение длительного времени. Дозировка: В количестве 3-8% (творог, сметана), 3-6% (молоко).

    Упаковка: Мешки бумажные многослойные с п/э вкладышем весом нетто 20 кг.

    Условия хранения: Срок годности 12 месяцев. Хранить в сухих складских помещениях в стандартной неповреждённой упаковке при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 75%.

    Решает задачи: Замена молочного белка; Снижение себестоимости; Частичная или полная замена сырья

    Подходит для изделий: Йогурт; Молоко; Молочные смеси жидкие; Сметана; Творог; Творожные продукты