Каталог

1. Санитарная мойка и дезинфекция кухонного и технологического оборудования, столов, прилавков, холодильников вручную, с использованием пенной технологии (пеногенератор), орошением.

2. Мойка и дезинфекция тары, инвентаря, посуды, емкостей для хранения и транспортировки сырья и продукта, различными методами мойки, в том числе с применением пенной технологии, вручную, в таромоечных и посудомоечных машинах.

3. «Холодная» дезинфекция технологического оборудования и посуды использованием дезинфицирующего средства на основе надуксусной кислоты.

4.Очистка моечных машин и ванн от загрязнений.

Очистка систем вентиляции от жировых загрязнений, нагаров и копоти.

5.Очистка печей, духовок, грилей и противней выполненных из щелочестойких материалов.

6.Очистка от накипи теплообменного и водонагревательного оборудования.

7. Уборка и дезинфекция производственных площадей, обработка складских помещений методом аэрозольной, качественная уборка административных помещений.

1.Пенная мойка и дезинфекция технологического оборудования: тестомесильных, тестоделительных, тестоокруглительных машин, машин предварительной расстойки, тестозакаточных машин, конвейеров, оборудование для производства пряников, печенья вручную, с использованием пенной технологии (пеногенератор), замачиванием и другими способами.

2. Внутренняя мойка и дезинфекция емкостного оборудования: емкостей, резервуаров, сборников, трубопроводов, аппаратов, дозаторов, фасовочных автоматов и т.п. методом заполнения, циркуляции, с применением установок безразборной мойки (CIP).

3. Мойка и дезинфекция тары, инвентаря, посуды, резервуаров для хранения и транспортировки сырья и продукта, различными методами мойки, в том числе с применением пенной технологии.

Комплексная программа производственной санитарии охватывает все стадии технологического процесса изготовления готовой продукции потребителю: Биомол КС-3.

1. Мойка и дезинфекция инвентаря и оборудования для убоя скота и разделки туш (отстойники, жироловки, фильтры, сепараторы, центрифуги, прессы).

2. Мойка оборудования для термической обработки мясопродуктов (термокамеры и термошкафы: коптильные, варочные, обжарочные, климатические, охлаждающие, термоагрегаты, автокоптилки), вручную, с использованием пенной технологии, в автоматическом режиме.

3. Мойка и дезинфекция оборудования для изготовления колбасных изделий (измельчители, куттеры, волчки, вакуумные деаэраторы, фаршемешалки, формовочные автоматы, шприцы, блокорезки, пилы, машины для нарезки, фасования и упаковки т. п.).

4. Мойка и дезинфекция оборудования для тепловой обработки мясо- и субпродуктов (варочные котлы, формы, ванны, бланширователи, термокоагуляторы, аппараты для вытопки жира).

1. Пенная мойка и дезинфекция технологического оборудования: смесителей, пастеризаторов, варочных котлов и аппаратов, тестомесильных машин, конвейеров с использованием пенной технологии (пеногенератор), замачиванием и другими способами.

2. Внутренняя мойка и дезинфекция емкостного оборудования: резервуаров, сборников, трубопроводов, аппаратов, дозаторов, фасовочных автоматов и т.п. методом заполнения, циркуляции, с применением установок безразборной мойки (CIP).

3. Мойка и дезинфекция тары, инвентаря, посуды, резервуаров для хранения и транспортировки сырья и продукта, различными методами мойки, в том числе с применением пенной технологии.

4. «Холодная» дезинфекция технологического оборудования методом циркуляции (CIP-мойка), заполнения, аэрозольной обработки с использованием дезинфицирующего средства на основе надуксусной кислоты.

5.Очистка моечных машин и ванн от загрязнений.