Каталог

Крем на растительных маслах "Люкс" "Варенка 08-10" является эконом-вариантом. Обладает в меру вязкой, пластичной консистенцией, которая позволяет легко вносить сгущенку в кондитерские и творожные крема. Возможно использовать, как при машинной, так и ручной дозировке. Рекомендуется использовать в качестве промазки, склейки кондитерских изделий, начинки в орешки. Вкус и запах чистый, сладкий, с характерным вкусом вареного сгущенного молока. Цвет от светлого до темно-коричневого. Консистенция однородная по всей массе. Массовая доля жира не менее 10,0 %. Массовая доля сахарозы не менее 38,0 %. Массовая доля сухих веществ не менее 69,0 %

Упаковка: Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20 кг

Крем на растительных маслах "Люкс" "Варенка 11-15" имеет мягкую текучую консистенцию. Легко соединяется с кремами на растительных маслах и другой кремовой основой. Применяется как стержень в творожные глазированные сырки и мороженое. Вкус и запах чистый, сладкий, с карамельно-сливочным привкусом. Цвет коричневый, равномерный по всей массе, с глянцевым блеском. Консистенция однородная, не растекающаяся или медленно растекающаяся по горизонтальной поверхности. Массовая доля жира не менее 12,0 %. Массовая доля сахарозы не менее 38,0 %. Массовая доля сухих веществ не менее 69,0 %.

Упаковка: Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20 кг