- Ароматизаторы
- Белковые продукты
- Волокна пищевые
- Гели кондитерские
- Глазури
- Декор
- Дрожжи
- Жиры, масла
- Загустители
- Закваски
- Какао-продукты и заменители
- Каррагинаны
- Кислоты, регуляторы кислотности
- Кондитерские массы
- Кондитерские смеси и основы
- Консерванты
- Красители и красящие продукты
- Крахмалы и крахмало-паточные продукты
- Крема и сливки
- Маргарины
- Молоко и молочные ингредиенты
- Начинка кондитерская маковая
- Начинки кондитерские кремовые в ассортименте
- Начинки кондитерские термостабильные с кусочками фруктов
- Начинки кондитерские фруктовые гелевые
- Начинки кондитерские фруктовые на основе пюре
- Орехи
- Орехи и пасты
- Пищевые красители для кондитерских издели
- Помады и мастики
- Посыпки
- Разрыхлители
- Смазки для форм и оборудования
- Солодовые продукты
- Специи, травы, овощи
- Стабилизаторы и стабилизационные системы
- Сухие смеси
- Улучшители
- Ферменты (Мучные кондитерские изделия)
- Фосфаты пищевые
- Фрукты и ягоды
- Функциональные ингредиенты
- Функциональные ингредиенты для здорового питания
- Хлебные смеси и концентраты
- Шоколад
- Эмульгаторы
- Яичные продукты и их заменители
- Альгинаты
- Ароматизаторы
- Декоративные смеси и обсыпки
- Желатины
- Животные белки
- Загустители и стабилизаторы
- Камеди
- Каррагинаны
- Клетчатка
- Комплексные пищевые добавки
- Комплексные смеси
- Хлопья картофельные
- Красители и красящие продукты
- Крахмал
- Мальтодекстрин
- Маринады
- Молочные ингредиенты (белки и др.)
- Наполнители фарша
- Оболочки искусственные
- Оболочки натуральные
- Освежители, консерванты, размягчители,
- Ускорители
- Панировочные сухари и смеси
- Рассольные препараты
- Растительные белки
- Сахар и сахарозаменители
- Специи
- Улучшители теста для п/ф
- Усилители и корректоры вкуса и аромата
- Ферменты
- Фосфаты
- Функциональные смеси
- Антиокислители, регуляторы кислотност
- Ароматизаторы, вкусовые добавки
- Взбивные агенты
- Витамины, премиксы
- Глазури
- Жиры специального назначения (ЖСН)
- Загустители (агар, пектин)
- Закваски для кисломолочной продукции
- Закваски для производства сыра
- Заменители молочного жира (ЗМЖ)
- Защитные культуры
- Казеины
- Какао-продукты и заменители
- Консерванты, ингредиенты для увеличения сроков годности
- Красители и красящие продукты
- Крахмалы и крахмало-паточные продукты
- Мальтодекстрины
- Молоко и молочные продукты (СОМ, СЦМ и тп.)
- Молочная сыворотка и сывороточные продукты
- Молочные белки (протеины), концентраты и изоляты
- Мука
- Начинки, мягкие наполнители, фруктовые пюре
- Орехи и пасты
- Пищевые волокна
- Плоды, фрукты, ягоды, сухофрукты
- Посыпки и декор
- Пробиотические культуры
- Растительные белки
- Сахар, сахарозаменители и подсластители
- Соки, сиропы, экстракты, пасты
- Соли-плавители, пищевые фосфаты
- Специи, травы, пряности
- Стабилизаторы и стабилизационные системы
- Стабилизирующие системы для мороженого
- Ферменты и ферментные препараты
- Функциональные ингредиенты для здорового питания
- Функциональные системы
- Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин
Маринады
-
HRC 3.1 Маринад DEL'AR Зеленая сальса быстрого приготовления
Маринад DEL'AR Зеленая сальса быстрого приготовления рекомендуется для приготовления маринадов для мясных продуктов. Содержащиеся составе овощи сушеные (чеснок, лук), петрушка, мята, черный и красный перец, лимон, придают продукту более изысканный вкус и аромат натуральных специй . Дозировка: на 100 кг основного сырья Маринад - 3 кг Вода - 9 кг Масло растительное - 3 кг , 15% к массе полуфабриката Цвет: светло – зелёный.
Решает задачи: Повышения выхода изделия; Снизить себестоимость
Подходит для изделий: Маринады; П/Ф охлажденные кусковые
Упаковка: Металлизированные пакеты массой нетто по 5 кг в коробах по 4 шт - 20 кг.
-
HRC 3.1 Маринад DEL'AR Нежный быстрого приготовления приготовления
HRC 3.1 Маринад DEL'AR Нежный быстрого приготовления приготовления рекомендуется для приготовления маринадов для мясных продуктов. Содержащиеся составе томаты, паприка, лук, чеснок, придают продукту более изысканный вкус и аромат натуральных специй. Дозировка: на 100 кг основного сырья Маринад - 2,5 кг Вода - 4,2 кг Масло растительное- 3,3 кг 10%, к массе полуфабриката Цвет: красно-оранжевый.
Решает задачи: Повышения выхода изделия; Снизить себестоимость
Подходит для изделий: Маринады; П/Ф охлажденные кусковые
Упаковка: Металлизированные пакеты массой нетто по 5 кг в коробах по 4 шт - 20 кг.