- Ароматизаторы
- Белковые продукты
- Волокна пищевые
- Гели кондитерские
- Глазури
- Декор
- Дрожжи
- Жиры, масла
- Загустители
- Закваски
- Какао-продукты и заменители
- Каррагинаны
- Кислоты, регуляторы кислотности
- Кондитерские массы
- Кондитерские смеси и основы
- Консерванты
- Красители и красящие продукты
- Крахмалы и крахмало-паточные продукты
- Крема и сливки
- Маргарины
- Молоко и молочные ингредиенты
- Начинка маковая
- Начинки гастрономические
- Начинки и наполнители
- Начинки карамельные
- Начинки кремовые
- Начинки молочные
- Начинки фруктовые
- Начинки шоколадные
- Орехи
- Орехи и пасты
- Пищевые красители для кондитерских издели
- Помады и мастики
- Посыпки
- Разрыхлители
- Смазки для форм и оборудования
- Солодовые продукты
- Специи, травы, овощи
- Стабилизаторы и стабилизационные системы
- Сухие смеси
- Улучшители
- Ферменты (Мучные кондитерские изделия)
- Фосфаты пищевые
- Фрукты и ягоды
- Функциональные ингредиенты
- Функциональные ингредиенты для здорового питания
- Хлебные смеси и концентраты
- Шоколад
- Эмульгаторы
- Яичные продукты и их заменители
- Альгинаты
- Ароматизаторы
- Декоративные смеси и обсыпки
- Желатины
- Животные белки
- Загустители и стабилизаторы
- Камеди
- Каррагинаны
- Клетчатка
- Комплексные пищевые добавки
- Комплексные смеси
- Хлопья картофельные
- Красители и красящие продукты
- Крахмал
- Мальтодекстрин
- Маринады
- Молочные ингредиенты (белки и др.)
- Наполнители фарша
- Оболочки искусственные
- Оболочки натуральные
- Освежители, консерванты, размягчители,
- Ускорители
- Панировочные сухари и смеси
- Рассольные препараты
- Растительные белки
- Сахар и сахарозаменители
- Специи
- Улучшители теста для п/ф
- Усилители и корректоры вкуса и аромата
- Ферменты
- Фосфаты
- Функциональные смеси
- Антиокислители, регуляторы кислотност
- Ароматизаторы, вкусовые добавки
- Взбивные агенты
- Витамины, премиксы
- Глазури
- Жиры специального назначения (ЖСН)
- Загустители (агар, пектин)
- Закваски для кисломолочной продукции
- Закваски для производства сыра
- Заменители молочного жира (ЗМЖ)
- Защитные культуры
- Казеины
- Какао-продукты и заменители
- Консерванты, ингредиенты для увеличения сроков годности
- Красители и красящие продукты
- Крахмалы и крахмало-паточные продукты
- Мальтодекстрины
- Молоко и молочные продукты (СОМ, СЦМ и тп.)
- Молочная сыворотка и сывороточные продукты
- Молочные белки (протеины), концентраты и изоляты
- Мука
- Начинки, мягкие наполнители, фруктовые пюре
- Орехи и пасты
- Пищевые волокна
- Плоды, фрукты, ягоды, сухофрукты
- Посыпки и декор
- Пробиотические культуры
- Растительные белки
- Сахар, сахарозаменители и подсластители
- Соки, сиропы, экстракты, пасты
- Соли-плавители, пищевые фосфаты
- Специи, травы, пряности
- Стабилизаторы и стабилизационные системы
- Стабилизирующие системы для мороженого
- Ферменты и ферментные препараты
- Функциональные ингредиенты для здорового питания
- Функциональные системы
- Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин
Сухие смеси
-
Зерновая смесь «Вит Актив» «Белковая»
Состав: Клейковина пшеничная, мука пшеничная цельносмолотая, ядро семян подсолнечника, семя льна масличного белого, мука гороховая, семя кунжута, сухая ржаная закваска (мука ржаная хлебопекарная обойная, заквасочные культуры, вода питьевая), осоложенная обжаренная ячменная мука, пшеничные отруби
Применение: Позволяет выработать хлеб с низкими гликемическими нагрузкой и индексом ГН-5 ГИ-5.
Дозировка – 100%
Срок годности с даты изготовления - 9 месяцев
Упаковка: Бумажный мешок с п/э вкладышем 10 кг
-
Зерновая смесь «Вит Актив» «Овсяная» для бездрожжевого хлеба
Состав: хлопья овсяные, ядро подсолнечника, пшеничные хлопья, семена льна масличного коричневого, пищевые волокна, семя тыквы очищенные, семя кунжута, ржаные хлопья, сухая ржаная закваска (мука ржаная обойная, отруби ржаные, заквасочные культуры, вода питьевая), пшеничная клейковина, осоложенная обжаренная ячменная мука.
Применение: Данная смесь позволяет вырабатывать бездрожжевые хлебобулочные изделия с низкими гликемическими нагрузкой и индексом - ГН-10, ГИ -20
Дозировка: 100%
Срок годности с даты изготовления - 9 месяцев
Упаковка: Бумажный мешок с п/э вкладышем 10 кг
-
Зерновая смесь «Вит Актив» «Тыквенная» для бездрожжевого хлеба
Состав: хлопья овсяные, ядро подсолнечника, пшеничные хлопья, семена льна масличного коричневого, пищевые волокна, семя тыквы очищенные, семя кунжута, ржаные хлопья, сухая ржаная закваска (мука ржаная обойная, отруби ржаные, заквасочные культуры, вода питьевая), пшеничная клейковина, осоложенная обжаренная ячменная мука.
Применение: Данная смесь позволяет вырабатывать зерновые бездрожжевые хлебобулочные изделия с низкими гликемическими нагрузкой и индексом - ГН-5, ГИ -22
Дозировка: 100%
Срок годности с даты изготовления: 9 месяцев
Упаковка: Бумажный мешок с п/э вкладышем 10 кг
-
Смесь сухая для пищевой промышленности Арт. 5000 (Донгусто)
Сухая смесь для пищевой промышленности Арт. 5000 (Донгусто) состоит из растительных волокон и цитрусового пектина.
Решает задачи: позволяет обогатить продукты питания растительными волокнами, улучшить органолептические показатели, увеличивает сроки хранения изделий
Подходит для изделий: мучных кондитерских изделий, сахаристых кондитерских полуфабрикатовУпаковка: Металлизированный пакет весом 2 кг, 5 кг. В гофрокоробке массой нетто по 20 кг, 25 кг. Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем весом 10 кг
-
Смесь сухая пищевая для теста Арт.3001 (сдобная булочка)
Смесь сухая пищевая для теста Арт.3001 (сдобная булочка) - это высококачественная клетчатка пшеничная, мука пшеничная в/с, молоко сухое, сахарная пудра, ферменты, соль, ванилин, разрыхлитель, мальтодекстрин.
Решает задачи: обеспечивает хороший подъем, увеличивает удельный объем изделия на 20%, улучшает структуру пористости, способствует сохранению свежести изделий в течении срока реализации, не содержит добавок Е, удобная дозировка для использования непосредственно на участке замеса теста
Подходит для изделий: производство сдобных изделий из теста.Упаковка: Металлизированный пакет весом 2 кг, 5 кг. В гофрокоробке массой нетто по 20 кг, 25 кг. Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем весом 10 кг