- Ароматизаторы
- Белковые продукты
- Волокна пищевые
- Гели кондитерские
- Глазури
- Декор
- Дрожжи
- Жиры, масла
- Загустители
- Закваски
- Какао-продукты и заменители
- Каррагинаны
- Кислоты, регуляторы кислотности
- Кондитерские массы
- Кондитерские смеси и основы
- Консерванты
- Красители и красящие продукты
- Крахмалы и крахмало-паточные продукты
- Крема и сливки
- Маргарины
- Молоко и молочные ингредиенты
- Начинка маковая
- Начинки гастрономические
- Начинки и наполнители
- Начинки карамельные
- Начинки кремовые
- Начинки молочные
- Начинки фруктовые
- Начинки шоколадные
- Орехи
- Орехи и пасты
- Пищевые красители для кондитерских издели
- Помады и мастики
- Посыпки
- Разрыхлители
- Смазки для форм и оборудования
- Солодовые продукты
- Специи, травы, овощи
- Стабилизаторы и стабилизационные системы
- Сухие смеси
- Улучшители
- Ферменты (Мучные кондитерские изделия)
- Фосфаты пищевые
- Фрукты и ягоды
- Функциональные ингредиенты
- Функциональные ингредиенты для здорового питания
- Хлебные смеси и концентраты
- Шоколад
- Эмульгаторы
- Яичные продукты и их заменители
- Альгинаты
- Ароматизаторы
- Декоративные смеси и обсыпки
- Желатины
- Животные белки
- Загустители и стабилизаторы
- Камеди
- Каррагинаны
- Клетчатка
- Комплексные пищевые добавки
- Комплексные смеси
- Хлопья картофельные
- Красители и красящие продукты
- Крахмал
- Мальтодекстрин
- Маринады
- Молочные ингредиенты (белки и др.)
- Наполнители фарша
- Оболочки искусственные
- Оболочки натуральные
- Освежители, консерванты, размягчители,
- Ускорители
- Панировочные сухари и смеси
- Рассольные препараты
- Растительные белки
- Сахар и сахарозаменители
- Специи
- Улучшители теста для п/ф
- Усилители и корректоры вкуса и аромата
- Ферменты
- Фосфаты
- Функциональные смеси
- Антиокислители, регуляторы кислотност
- Ароматизаторы, вкусовые добавки
- Взбивные агенты
- Витамины, премиксы
- Глазури
- Жиры специального назначения (ЖСН)
- Загустители (агар, пектин)
- Закваски для кисломолочной продукции
- Закваски для производства сыра
- Заменители молочного жира (ЗМЖ)
- Защитные культуры
- Казеины
- Какао-продукты и заменители
- Консерванты, ингредиенты для увеличения сроков годности
- Красители и красящие продукты
- Крахмалы и крахмало-паточные продукты
- Мальтодекстрины
- Молоко и молочные продукты (СОМ, СЦМ и тп.)
- Молочная сыворотка и сывороточные продукты
- Молочные белки (протеины), концентраты и изоляты
- Мука
- Начинки, мягкие наполнители, фруктовые пюре
- Орехи и пасты
- Пищевые волокна
- Плоды, фрукты, ягоды, сухофрукты
- Посыпки и декор
- Пробиотические культуры
- Растительные белки
- Сахар, сахарозаменители и подсластители
- Соки, сиропы, экстракты, пасты
- Соли-плавители, пищевые фосфаты
- Специи, травы, пряности
- Стабилизаторы и стабилизационные системы
- Стабилизирующие системы для мороженого
- Ферменты и ферментные препараты
- Функциональные ингредиенты для здорового питания
- Функциональные системы
- Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин
Оборудование, тара, упаковка, расходные материалы. Промышленная бытовая химия.
-
Пластиковый ящик - 4
Размеры(мм): 600 x 400 x 200
Особенности: стенки и дно с перфорацией.Нагрузки:
Динамическая(кг): 18
Вес(кг): 1,9
Вместимость(л): 28
Материал: первичный и вторичный, полиэтилен низкого давления.
Цвет: белый, красный, синий, зеленый, желтый, фиолетовый, черный. -
Пластиковый ящик - 5
Размеры(мм): 600 x 400 x 420
Особенности: стенки с перфорацией, дно сплошное или с перфорацией.Нагрузки:
Динамическая(кг): 28
Вес(кг): 2,9
Вместимость(л): 78
Материал: первичный и вторичный, полиэтилен низкого давления.
Цвет: белый, красный, синий, зеленый, желтый, фиолетовый, черный. -
Подложки
Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные.
Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации.
-
Подпергамент небеленый пищевой марки П
Данный вид оберточной бумаги предназначен для упаковки продуктов питания, как с автоматическим, так и ручным видом фасовки. Она соответствует всем санитарным нормам и является экологически чистым изделием.
Подпергамент пищевой используется так же, как подстилка для пирогов и пиццы, упаковки для хачапури, гамбургеров, чебуреков и другой выпечки.
Наши покупатели ценят этот товар за прочность, влагостойкость и жиростойкость.
-
Прозрачная ПВХ пленка термоусадочная
Сфера применения термоусадочной пленки — производства различных масштабов, где требуется возможность быстрой и надежной упаковки.
Свойства термоусадочной ПВХ пленки:
• может использоваться на автоматическом или полуавтоматическом оборудовании в широком диапазоне рабочих температур
• обладает отличными оптическими свойствами – высокой прозрачностью и блеском
• имеет высокий коэффициент усадки (40%), что позволяет экономно расходовать материал
• обладает высокой прочностью на разрыв
• плотно обтягивает изделие, уменьшая объем упаковки, придавая привлекательный внешний вид
• защищает поверхность изделия при транспортировке
• обладает высокой стойкостью к воздействию пара, воды и химических растворителей
• повышенная стойкость пленки к жирам, маслам и др.
• не теряет форму и не растягивается с течением времени
Характеристики
Размеры:
Толщина пленки - 15-40 мкм
Ширина пленки - 150-1050 мм
Внутренний диаметр втулки - 76 мм
-
Пропиленгликоль
Пропиленгликоль — прозрачная вязкая жидкость. Её плотность ниже, чем у этиленгликоля и глицерина, но выше чем у этанола. Вязкость пропиленгликоля выше, чем у этиленгликоля и одноатомных спиртов, особенно при низких температурах. В пищевой промышленности пропиленгликоль зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1520 как влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент. Низкозамерзающие теплоносители на основе водного раствора пропиленгликоля широко используются в различных отраслях промышленности в качестве теплоносителей (антифризов), в том числе в системах отопления, вентиляции, кондиционирования жилых домов и общественных зданий, в системах охлаждения пищевых производств, а также в другом теплообменном оборудовании в интервале температур от −40 °C до +108 °C . Коррозионная активность пропиленгликоля ниже, чем у большинства известных водных растворов солей и спиртов, что позволяет предъявлять невысокие требования к сортности стали для оборудования и снизить стоимость используемого оборудования.
-
Свиные пузыри
- Свиные пузыри представляют собой сухой или соленый натуральный мочевой пузырь животного. - Калибр варьируется от 15 до 35 мм. - Применяется при изготовлении ветчины, варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас.
-
Свиные черева
- Свиные черева представляют собой отрезок кишечника животного, тщательно промытый и очищенный от слизистой, жировой и мышечной тканей.
- Очищенные черева засаливаются и формируются в пучки по 100 ярдов ( 91,5 метра).
- Калибр 30/32,32/34,34/36,36/38,38/40,40/42,42/44,45/+
- По категориям качества делится Экстра,А.
- Фаршеемкость 400-800г/м.
- Применяется при изготовленииколбас, сарделек, сосисок в качестве натуральной оболочки.
-
Силиконовые кондитерские формы
В этом разделе представлены силиконовые формы для выпечки оптом, недавно появившиеся на рынке, а потому вызывающие активный интерес со стороны потребителей. Данные изделия обладают следующими преимуществами:
- пища в них не подгорает и не пристает к стенкам;
- для силиконовых форм некритичны серьезные перепады температуры;
- уход за формочками достаточно прост;
- хранение форм не требует много места;
- разнообразие форм, предлагаемых производителем, позволяет без особых усилий добиваться прекрасных визуальных воплощений.
Применение:Предельно допустимые для использования силиконовых форм границы температур составляют от –60оС до +240оС, что значительно расширяет возможности их применения.
Формы могут быть использованы для выпекания кексов и маффинов, создания эксклюзивных шоколадных изделий самого разнообразного дизайна или приготовления эффектных холодных десертов.
Это могут быть элегантные мармеладки, миниатюрные порции мороженого или желе. Прекрасно будет выглядеть замороженный сок с дольками цитрусовых или ягодами внутри.
-
Силиконовые хлебные формы
Силиконовые формы пригодны как для выпечки в хлебопекарной печи, духовках, так и для охлаждения, замораживания. Они выдерживают воздействие температуры от-40 град. Цельсия до +315 град. Цельсия. Силиконовые формочки идеальны для приготовления сладких и соленых хлебобулочных изделий, шоколада и пирожных. Силиконовые формы гарантируют мягкие и отлично испеченые изделия, сохраняющие оптимальную карамелизацию соков, которые находятся в продуктах. При правильном употреблении они служат долгое время. Изделия из теста можно подготавливать и украшать непосредственно в самих формах, что экономит время и количество кухонного инвентаря. Тесто не прилипает к силиконовым формам, то есть их не нужно смазывать маслом. Силиконовые формы несложны в эксплуатции и в уходе за ними (моются в теплой воде губкой или в посудомойке).
-
Скотч
Сегодня упаковочный скотч находит широкое применение и в промышленных масштабах и для бытовых нужд. Для его изготовления берется особая полимерная основа высокой прочности, на которую с одной стороны наносится слой специального клея на акриловой основе.. Толщина полимерной основы упаковочного скотча измеряется в микронах (25-50 мкм), а количество клея может быть различным. Именно толщиной клеевого слоя определяются фиксирующие возможности упаковочного скотча. Отсюда следует простой вывод - чем тяжелее вещь, которую вы собираетесь упаковать, тем шире и толще вам скотч купить нужно.
Производить упаковку с использованием клейкой ленты можно и ручным, и машинным способом. В ходе ручной упаковки пользуются специальным ручным или полуавтоматическим размотчиком – диспенсером. У нас вы можете скотч купить, и удобный диспенсер для скотча. Машинную упаковку проводят с использованием специального станка, за счет чего удается существенно ускорить процесс упаковки продукции, автоматизировать его. -
Спец одежда
Спецодежда для промышленных отраслей должна соответствовать ряду обязательных требований, так как предназначена для сотрудников, напрямую контактирующих с конечной продукцией. Она не только защищает работников от неблагоприятных факторов производства, но и обеспечивает чистоту продуктов. Особенно это относится к области пищевой промышленности, изделия которой употребляются в пищу.
В соответствии с законодательными нормами, в цехах, обрабатывающих пищевое сырье, должна соблюдаться стерильная чистота. Опрятный внешний вид сотрудников также прописан в нормативной документации. Работники пищевой промышленности обязаны носить спецодежду, схожую по характеристикам с медицинской униформой. От соблюдения этих требований зависит не только имидж производственного отдела, но и существование всего предприятия.
-
Стрейч в ассортименте
В настоящее время большинство фирм, производящих различные товары делают акцент на упаковке, и это правильно, ведь, чем лучше упакован ваш товар, тем лучше он сохранит свои свойства и не потеряет их при длительном хранении и транспортировке. Если ваш товар большой по размеру и упаковывать руками его не особо удобно, мы советуем вам использовать стрейч-пленку для машинной упаковки, стрейч-пленка для ручной упаковки используется для небольших и средних по размеру товаров. При упаковке товара ручным способом вы не будете чувствовать неудобств, поскольку наша стретч-пленка очень проста в эксплуатации.
Ручная упаковка производится быстро одним рабочим. Быстрота упаковки осуществляется за счет меньшей толщины ролика. Обратите внимание на параметры ручной стрейч-пленки, приведенные ниже, и выберете пленку, которая подходит вам по данной классификации. Позаботьтесь о сохранности своего товара и сэкономьте место на вашем складе, заблаговременно купив стретч-пленку. Купить стретч-пленку в Ростове гораздо быстрее, если вы сделаете заказ на нашем сайте. Стрейч-пленка для ручной упаковки имеет небольшой вес ролика, и процесс упаковки производится непосредственно человеком в отличие от упаковки больших объемов с помощью паллет-упаковщика.
Стрейч-пленка классифицируется по определенным параметрам:
• ширина ролика стрейч-пленки: от 100мм до 500мм;
• намотка стрейч-пленки: от 0,5 кг до 2,5 кг;
• толщина стрейч-пленки: 12 мкм, 15мкм, 17мкм, 20мкм, 23мкм, 30 мкм, 35 мкм;
• цвет пленки стрейч: прозрачный, черный, синий, красный, желтый.
На рынке существуют эконом варианты различной длины, поэтому необходимо взвешивать пленку и проверять длину, через вес НЕТТО. Стрейч-пленка для ручной упаковки паллет укладывается в коробки по 6-10 штук, в зависимости от веса и закрепляется на поддон с помощью стрейч пленки.
-
Термоусадочные пакеты
• Термоусадочные пакеты
• Пакеты PA/PE для упаковки продукции под вакуумом
• Пакеты PA/PE/EVOH для упаковки продукции в модифицированной газовой среде
По заявке покупателей пакеты могут обладать дополнительными свойствами:
Антифог - противотуманная добавка, предотвращает запотевание упаковки.
Слип - добавка для улучшения скольжения пленки.
Антиблок - предотвращает слипание пакетов и пленки в рулоне.
Антистатик - добавка, предотвращающая накапливание статического заряда на поверхности пленки.
УФ-фильтр - для защиты от УФ-излучения содержимого упаковки – увеличивает стоимость пакетов <br> -
Ультрадез
1. Пенная мойка и дезинфекция технологического оборудования: смесителей, пастеризаторов, варочных котлов и аппаратов, тестомесильных машин, конвейеров с использованием пенной технологии (пеногенератор), замачиванием и другими способами.
2. Внутренняя мойка и дезинфекция емкостного оборудования: резервуаров, сборников, трубопроводов, аппаратов, дозаторов, фасовочных автоматов и т.п. методом заполнения, циркуляции, с применением установок безразборной мойки (CIP).
3. Мойка и дезинфекция тары, инвентаря, посуды, резервуаров для хранения и транспортировки сырья и продукта, различными методами мойки, в том числе с применением пенной технологии.
4. «Холодная» дезинфекция технологического оборудования методом циркуляции (CIP-мойка), заполнения, аэрозольной обработки с использованием дезинфицирующего средства на основе надуксусной кислоты.
5.Очистка моечных машин и ванн от загрязнений.
6.Очистка систем вентиляции от жировых загрязнений, нагаров и копоти. -
ФИБРОУЗ VISKOTEEPAK FLX
Фиброузная (вискозно-армированная) оболочка VISKOTEEPAK FLX прозрачная, тонкая, эластичная, похожая на коллаген, изготавливается из длинноволокнистой фибруозной бумаги, регенерированной очищенной целлюлозой.
Термическую обработку колбасных изделий в фибруозной оболочке VISKOTEEPAK проводят при следующих режимах:
- ОБЖАРКА – первые 20 мин. температура не должна превышать 70ºС, максимальная температура обжарки 90°С.
- ВАРКА – первые 20 мин. температура не должна превышать 70ºС, максимальная температура варки 78ºС.
- КОПЧЕНИЕ – температура 60-65ºС, влажность 75-80%. Необходимо учитывать, что чем выше температура и влажность, тем хуже качество копчения, оболочка плохо воспринимает дым!
- Охлаждение водой (душирование) необходимо проводить до достижения температуры внутри батона 40-42ºС.
-
ФИБРОУЗ VISKOTEEPAK XL
Фиброузная (вискозно-армированная) оболочка VISKOTEEPAK изготавливается из длинноволокнистой фибруозной бумаги, регенерированной очищенной целлюлозой.
Термическую обработку колбасных изделий в фибруозной оболочке VISKOTEEPAK проводят при следующих режимах:
- ОБЖАРКА – первые 20 мин. температура не должна превышать 70оС, максимальная температура обжарки 90оС.
- ВАРКА – первые 20 мин. температура не должна превышать 70оС, максимальная температура варки 78оС.
- КОПЧЕНИЕ – температура 60-65оС, влажность 75-80%. Необходимо учитывать, что чем выше температура и влажность, тем хуже качество копчения, оболочка плохо воспринимает дым!
- Охлаждение водой (душирование) необходимо проводить до достижения температуры внутри батона 40-42оС.
-
Шпагат
Шпагат представляет собой хлопчатобумажную нить, которую используют для вязки батонов и нанесения товарной отметки на колбасах. Перевязка батонов шпагатом способствует уплотнению фарша.
Помимо этого также используется для копчения мясных и колбасных изделий, сыров, рыбы, упаковки продуктов. Благодаря натуральным компонентам, входящим в его состав, шпагат является экологически чистым продуктом и поэтому абсолютно безопасен для любых пищевых продуктов.
Хлопчатобумажный шпагат имеет следующие характеристики:
- Линейная плотность, текс 517,1(+-)0,2
- Удельная разрывная нагрузка методом разрыва одной нити, г с/текс 13,0
- Коэффициент вариации по разрывной нагрузке при испытании одиночной нити, 6%
- Коэффициент крутки, L 32
Влажность, не более 7%.
-
Эластичная сетка - Дважды два
Эластичную и полуэластичную сетку рекомендуется использовать с натуральными, фиброузными и белковыми оболочками.
-
Эластичная сетка - Классик
Эластичную и полуэластичную сетку рекомендуется использовать с натуральными, фиброузными и белковыми оболочками.
-
Эластичная сетка - Микро
Эластичную и полуэластичную сетку рекомендуется использовать с натуральными, фиброузными и белковыми оболочками.
-
Эластичная сетка - Стринг
Эластичную и полуэластичную сетку рекомендуется использовать с натуральными, фиброузными и белковыми оболочками.
-
Эластичная сетка - Экстра
Эластичную и полуэластичную сетку рекомендуется использовать с натуральными, фиброузными и белковыми оболочками.
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец